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佛山油煙機,嵌入式消毒柜,嵌入式灶具
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為何做中餐一定要用吸油煙機

2020-07-03 16:55:26

中國人的膳食結構與西方人不同,所以廚房中從廚具的品種、樣式到布置,都與西方國家有很大的不同。中國是一個講究美食的國度,在食品加工中,煎、炒、烹、炸占有很大的比例,因此中式廚房中的油煙很大,容易使廚房 環境變得油膩而不好清洗,所以抽油煙機就成了改變廚房環境的一個必備的機器。它改變了廚房的環境,減少油煙對廚房環境和人體健康造成的傷害。

中國首臺抽油煙機是中華人民共和國商務部在德國慕尼黑商品博覽會上引進,當時引進的是技術和產品的外觀。但沒有結合中國人的自己的烹飪方式生產。外國家庭烹飪主要強調保持蔬菜的營養和原汁原味,基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產生多大的油煙。而中國人強調的猛火爆炒會產生大量的油煙。抽煙煙機是利用熱氣上升的原理設計。 通過油網過濾但不達到100%過濾油煙。


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